TOT UN DIA A CASA ELS AVIS
Menjar a casa els avis es tota una simfonia d'experiències culinàries.Tot son sorpreses.
L'ESMORZAR
Pa amb tomàquet,llonganissa i llet amb "COLACAO".
EL DINAR
Caldo i croquetes de la car d'olla.
CROQUETES DE L'AVIA
Patates, pastanagues i "pilota", (bullit de fer el caldo).
S'aixafa tot amb una forquilla.
Si afeixeix un rovell d'ou.
Pa rallat.
All i julivert ven finet.
Es barreja tot, es fan unes pilotetes que es passant per ferina, se aplanen i es fregeixen amb oli ben calen.
POSTRES
Iogurt
BARANA
Una llesca de pa amb tomàquet
una rajola de xocolata
i un bussi de raïm.
SOPAR
Una truita de enciam i poma
Simfonies de gustos i colors.
HISTORIAS ENTRE FOGONS, CLASSES DE CUINA,RECEPTARI,TOT AL ENTORN DE LA GASTRONÒMIA.
divendres, 13 de novembre del 2009
dimarts, 3 de novembre del 2009
SANTPEDOR,CASTANYES, PANELLETS I CARABASSES
COMPARTINT TRADICIÓ I INVASIÓ, PREPAREM LA CASTANYADA.
Mentras a la llard de foc es torren les castanyes, amb els nens fem panellets. Ve això de fer panellets es un dir, ja que es"cruspien" la massa i els pinyons com si res, crec que amb tres d'acabats un anava a parar a la boca dels patits.
MASSA PELS PANELLETS
500 gr- farina d'ametlla
500 gr- sucre
2 - patates bullides el dia abans i fetes puré ben fi.
Es barreja tot i san fan porcions.- Nosaltres em fet quatre pars.Una per pinyons,
una per coco, una per confitura i una per cafè.
PINYONS - Em fet boletes i cobert la massa amb els pinyons, els em pintat per sobra amb una mica d'ou.
COCO - Em fet muntanyetes barrejant la massa amb coco ratllat i posant al damunt una punta de xocolata desfeta.(100x100 cacau).
CONFITURA - Fem un" braç de gitano" amb la massa, omplert de confitura de codony i l'hem tallat a trossos.
CAFÈ - Igual que amb els de coco em barrejat la massa amb cafè molt ,donant-li forma de bolet, adornat també amb xocolata.
Ja amb els panellets acabats de fer, tots en començat la feina de decorar les carabasses.
Carabasses, habitació fosca, llar de foc encesa i contes de poo, molta poo.
Acompanyant els contes ,panellets, castanyes i algun moniato
CONTES DE POO
Fa 10.000 anys enrere, hi ha havia un vampir alt i molt seriós. Un dia a la nit que tronava i plovia va anar a una casa que hi havia a les afores del poble, va entrar per la finestra del menjador, de sobte va venir un nen que anava a la cuina. El nen va sentir un soroll i es girà cap enrere i va veure un vampir.
El nen de tan assustat es va desmaiar de cop.
El vampir no sabia que fer, així que es va endur el nen cap el CASTELL TERRORÍFIC.
Els pares estaven amoïnats pel seu fill i van trucar la policia perquè el pugessin trobar aviat.
El vampir estava amb el nen parlant, però de sobte es va sentir als seus pares que el cridaven.
De tan buscar van acabar dins al CASTELL TERRORÍFIC i allí es van trobar tots.
El vampir els va xuclar la sang a tots i des d'aquell dia no es va saber res més del nen i dels seus
pares.
HORRIPILANTS
I ,aquesta es la historia de una nit de castanyada que avis i nets van compartir dins una vella casa de Santpedor, entra monstres, teranyines, foc i fusco.
Subscriure's a:
Missatges (Atom)