Granotes a la paella
Per 4 persones
800g.de cuixes de granota
1 cullerada de ferina
2 llimones
1-2 grans d´all
julivert
oli d´oliva
sal i pebre
PREPARA
Netegeu les cuixes i salpebreu-les al gust. Poseu una paella amb força oli, quan sigui calent, salteu-hi les cuixes.Afegiu-hi una cullerada de farina, doneu-hi unes voltes, quan agafi color, afeixiu-hi l´all i julivert picats. Quan les cuixes siguin cuites (la seva cocció és mol ràpida), sarviu-les inmediatament, acompanyades de mitja llimona.
guies gastronòmiques de Catalunya
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada